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Diplomado Innovación en Nutrición: Estrategias de Bienestar y Mercadotecnia

Aborda la relación entre el diseño organizacional y la planeación metodológica del capital humano. Domina estrategias para liderar y asegurar un óptimo proceso de trabajo en equipo, así como las claves para el desarrollo del capital humano a nivel individual y colectivo.


Fecha de inicio de cursos:

7 meses

5 módulos

Eleva la competividad y productividad de tu negocio. Estudia desarrollo del capital humano y aprende a diseñar planes estratégicos para favorecer el crecimiento del personal y, por lo tanto, de la organización.

Impulsas tu carrera en recursos humanos

Desarrollo de planes y programas actualizados, contenidos con enfoque profesional, titulación integrada, tecnología educativa, énfasis en visión directiva.

Aprendes de expertas y expertos

Desarrollo de planes y programas actualizados, contenidos con enfoque profesional, titulación integrada, tecnología educativa, énfasis en visión directiva.

Mejoras el trabajo en equipo

Desarrollo de planes y programas actualizados, contenidos con enfoque profesional, titulación integrada, tecnología educativa, énfasis en visión directiva.

¿Por qué deberías aprender a desarrollar el capital humano?

La pandemia de COVID-19 impactó fuertemente en todos los sectores productivos, y aunque en algunas partes del mundo la industria turística sigue en recuperación, paralelamente se desarrolló conocimiento de gran valor que los profesionales de la industria, como tú, no deberían dejar pasar.

Este programa de posgrado te permite comprender todo el contexto y variables que intervienen en la creación de proyectos turísticos innovadores y sostenibles.

Para asegurarnos de darte la mejor perspectiva del emprendimiento y la innovación, en Anáhuac Online desarrollamos este plan de estudios en conjunto con la Organización Mundial del Turismo, un referente de vanguardia que garantiza la calidad y vigencia de los conocimientos.

Inscríbete hoy a esta especialidad en línea y prepárate para impulsar tu carrera en turismo.

Tendrás la posibilidad de obtener dos grados.

La Especialidad en Emprendimiento e Innovación Turística está integrada por asignaturas que pueden ser equivalentes para cursar la Maestría en Innovación y Gestión de Destinos Turísticos, con su respectivo diploma y cédula profesional al complementar las materias y créditos de dicho programa.

Fortalece la industria turística

Esta especialidad en turismo te permite emprender o reinventar tu negocio con mayor capacidad de previsión gracias al estudio de temas como gestión de riesgos, manejo de crisis, seguridad turística y resiliencia empresarial.

Esta especialidad es para ti

  • Profesional del turismo que buscas una visión actualizada de tu industria, así como habilidades para emprender o innovar.
  • Emprendedora o emprendedor en el sector turismo que necesitas herramientas para identificar nuevas oportunidades de negocio y lanzar proyectos exitosos.
  • Profesional de la administración, finanzas, marketing, tecnología y otras áreas, que deseas especializarte en la industria turística.

Obtén estas habilidades

  • Aplica modelos de gestión empresarial favorables para el emprendimiento turístico y la innovación en turismo.
  • Crea y gestiona experiencias significativas de turismo sostenible.
  • Aplica métodos de ciencia de datos para extraer patrones útiles y desarrollar modelos predictivos que respalden la toma de decisiones estratégicas en el turismo.
  • Desarrolla estrategias administrativas que consoliden la seguridad turística y resiliencia empresarial.
  • Diseña estrategias de marketing para nuevos productos y servicios turísticos, con un enfoque de calidad y excelencia turística.

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Plan de estudios


Nombre del módulo

  • Planeación estratégica del capital humano
  • Gestión del cambio
  • Ejecución y optimización de la estrategia de capital humano
  • Trabajo en equipo
  • Comunicación y negociación efectiva

Descarga el folleto del programa

Aprende de expertas y expertos

  • Maestra Lilia Angélica Anciola Guajardo

    Coordinadora del programa

    • Maestría en Responsabilidad Social, Especialidad en Educación, Desarrollo Sustentable, Turismo y Desarrollo, y Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas por la Universidad Anáhuac México.Especialidad en Marketing Management in Hospitality and Tourism Management, por The Hong Kong Polytechnic University. Especialidad en Temas de Actualidad en Turismo: Teoría y Práctica, por la Universidad de Alicante, España.
    • Más de 28 años de experiencia profesional dentro de la Industria Turística.
    • Académica desde hace más de 14 años. Actualmente, coordinadora académica de los programas de maestría de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac México en Coordinación con la Organización Mundial del Turismo y con Le Cordon Bleu (Gestión de Destinos Turísticos, Dirección de Negocios Gastronómicos y Dirección Internacional de Hoteles).
  • Doctora Edna Rozo

    • Maestría en Planificación y Administración del Desarrollo Regional, por la Universidad de los Andes, Colombia. Doctoranda en Estudios Sociales.
    • Profesionista experimentada en alta gerencia y dirección técnica, administrativa y financiera para el diseño y ejecución de proyectos de consultoría, asesoría y extensión social enfocados al desarrollo, planificación y gestión de territorios con vocación turística a nivel municipal, departamental, regional, nacional e internacional. Especialmente en los ejes de desarrollo, ordenamiento territorial, gestión, innovación, gobernanza y turismo sostenible en destinos.
    • Gestora académica y administrativa. Representante de la Unidad Sectorial de Normalización en Turismo Sostenible de la Universidad Externado de Colombia. Coordinadora editorial de una revista académica, con experiencia como editora de libros relacionados con el análisis del turismo.
  • Doctor Hazael Cerón M.

    • Doctorado en Economía y Maestría en Economía por El Colegio de México. Egresado distinguido de la Escuela Superior de Economía del IPN en 1999.
    • Fue jefe de estudios de posgrado e investigación de la Escuela Superior de Turismo del IPN. Profesor de la Maestría en Gestión de Destinos Turísticos, en el Doctorado Internacional en Turismo por la Universidad Anáhuac y de la Maestría en Economía y Gestión Municipal del Centro de Investigaciones Económicas, Administrativas y Sociales en el IPN.
    • Director de investigación para América Latina en el proyecto “Estudio de la oferta y la demanda de formación de los recursos humanos en el sector turístico en América Latina” de la OMT, 2010. Galardonado por la OMT con el Premio Internacional al Mejor Paper Académico en Innovación en el Turismo durante 2014, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en 2015.

    ¿Qué necesitas para cursar esta Maestría en turismo?

    Computadora de escritorio o portátil con conexión a internet y sistema operativo actualizado.

    Recomendamos comprensión lectora en inglés, nivel básico.

    Sugerimos formación de nivel licenciatura y experiencia en administración, recursos humanos, coaching o afines.

    INE o pasaporte vigente en formato PDF.

    Llenar tu solicitud de admisión.

    ¿Por qué estudiar turismo a nivel especialidad?

    Una especialidad en turismo te da habilidades específicas para elevar contundentemente tu desempeño en aproximadamente un año de estudios.

    La actividad turística se nutre de diversos campos del conocimiento, por eso debes elegir una especialidad en turismo que incluya temáticas relevantes para darte ventajas competitivas en el contexto actual.

    ¿Cómo el emprendimiento e innovación en turismo puede impulsar tu carrera en el sector?

    Identifica oportunidades de negocio

    Las personas que viajan realizan diversas actividades en plataformas digitales y los datos de ese comportamiento pueden inspirarte para encontrar nuevas ideas, nichos turísticos emergentes y formas de ofertar tus proyectos. El uso de ciencia de datos y la analítica te revela las necesidades y preferencias de tu público.

    Impulsa el turismo sostenible

    Las personas que viajan realizan diversas actividades en plataformas digitales y los datos de ese comportamiento pueden inspirarte para encontrar nuevas ideas, nichos turísticos emergentes y formas de ofertar tus proyectos. El uso de ciencia de datos y la analítica te revela las necesidades y preferencias de tu público.

    Diseña experiencias únicas y personalizadas

    Las personas que viajan realizan diversas actividades en plataformas digitales y los datos de ese comportamiento pueden inspirarte para encontrar nuevas ideas, nichos turísticos emergentes y formas de ofertar tus proyectos. El uso de ciencia de datos y la analítica te revela las necesidades y preferencias de tu público.

    Usa modelos de gestión empresarial pro innovación y emprendimiento turístico

    Las personas que viajan realizan diversas actividades en plataformas digitales y los datos de ese comportamiento pueden inspirarte para encontrar nuevas ideas, nichos turísticos emergentes y formas de ofertar tus proyectos. El uso de ciencia de datos y la analítica te revela las necesidades y preferencias de tu público.

    ¿Cómo es el modelo de aprendizaje de Anáhuac en línea?


    Asesoría y orientación permanentes

    Recibe retroalimentación durante todo el programa mediante una interacción constante con tus profesores.

    Sesiones interactivas opcionales

    Recibe retroalimentación durante todo el programa mediante una interacción constante con tus profesores.

    Enfoque adaptable al campo laboral

    Recibe retroalimentación durante todo el programa mediante una interacción constante con tus profesores.

    Recursos educativos selectos

    Recibe retroalimentación durante todo el programa mediante una interacción constante con tus profesores.

    Evaluación acumulativa

    Recibe retroalimentación durante todo el programa mediante una interacción constante con tus profesores.

    Evaluación acumulativa

    Recibe retroalimentación durante todo el programa mediante una interacción constante con tus profesores.

    ¡No esperes más!

    Decídete hoy a impulsar el rumbo de tu carrera profesional.

    Conoce la Universidad Anáhuac


    Más de 60 años de experiencia implementando un modelo educativo propio. Tenemos presencia en 18 países de cuatro continentes, a través de los más de 100 colegios de la Red Semper Altius, los 21 colegios Mano Amiga y la Red internacional de Universidades, que encabeza la Universidad Anáhuac con nueve campus en México y otros cuatro, ubicados en Estados Unidos, España, Chile e Italia.

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